Interpretação de Exames Bioquímicos para o Nutricionista - Guia Nutricional de Consulta de Exames de Laboratório Clínico chega em sua 3ª edição, revista e atualizada. Como se sabe, o nutricionista vem cada vez mais conquistando o seu espaço na prática clínica, em consultórios e hospitais. Para tal evolução, a atualização científica é primordial. O presente trabalho tem como proposta o estudo do metabolismo dos nutrientes e a interpretação dos seus efeitos sobre o organismo, que se expressam pelos valores bioquímicos. Esse conceito é pré-requisito para a correta prescrição dietética. De forma geral, o livro atende o nutricionista para: Interpretar os valores bioquímicos normais e suas alterações; Promover o diagnóstico nutricional e com isso estabelecer os critérios nutricionais. Os casos clínicos, ao final dos capítulos, motivam o leitor pelos questionamentos feitos, facilitando a assimilação dos conhecimentos. Interpretação de Exames Bioquímicos para o Nutricionista - Guia Nutricional de Consulta de Exames de Laboratório Clínico, 3ª edição, apresenta 2 Editoras, 47 Colaboradores, 8 capítulos e 260 páginas. É livro, pois, destinado aos nutricionistas e aos estudantes de Nutrição, interessados no conhecimento dos valores e exames bioquímicos e laboratoriais.