Perguntas e Respostas em Nutrição - Promoção e Prevenção da Saúde tem sua origem no Centro de Recuperação e Educação Nutricional -CREN. Destina-se a orientar, criar procedimentos e normatizar os cuidados nutricionais da criança, do adolescente e do adulto. Por meio de linguagem coloquial, concisa e direta, as editoras e os autores desenvolvem sua proposta de ensino. Valem-se, ainda, da didática de perguntas e respostas, elaboradas à luz da interação entre o especialista e o profissional da Atenção Básica, sobretudo os agentes comunitários. Apresenta quatro seções: 1. Primeiros Mil Dias 2. Desvios Nutricionais Primários na Infância e na Adolescência 3. Obesidade e Doenças Crônicas Não Transmissíveis 4. Alimentação em Condições Especiais Promove, assim, a preservação da saúde e a prevenção das doenças. Enfatiza a importância dos hábitos dietéticos saudáveis, a prática da atividade física e a abstenção do tabagismo e alcoolismo, tríade formadora do estado de saúde. Seu público-alvo é composto de Nutricionistas e Nutrólogos, estudantes de graduação, profissionais que atuam na Atenção Básica em Saúde, os quais costumam ser responsáveis pela formação de grupos de Educação Nutricional e oficinas de Nutrição, e outros de atuação em ambulatórios e visitas domiciliares.