Nutrição de Vegetarianos

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  • Editora: Payá
  • ISBN13: 9788557950023
  • Edição: 1
  • Ano: 2017
  • Número de páginas: 136
  • Autor: Manuela Dolinsky
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Descrição
O livro Nutrição de Vegetarianos é uma importante contribuição para a prática clínica do Nutricionista, ainda mais com o crescente número de adeptos ao Vegetarianismo. Nesse contexto, o profissional deve estar apto a elaborar planejamentos dietéticos, e esta obra contribui para o planejamento da alimentação de vegetarianos, além de sugerir a elaboração de cardápios adequados, inteligentes e especialmente saborosos.
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