Ao longo dos capítulos, aborda desde a avaliação e o planejamento alimentar até a intervenção nas principais doenças, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e câncer. Com enfoque prático e baseado em evidências, incorpora ainda temas contemporâneos, como envelhecimento, sustentabilidade e nutrigenômica.
Por que ler esse livro ?
Reúne, em uma única obra, os principais fundamentos e aplicações da nutrição clínica no adulto, com abordagem completa e atualizada.
Oferece suporte prático para a tomada de decisão clínica, desde a avaliação nutricional até a conduta terapêutica nas principais doenças.
Apresenta conteúdo baseado em evidências, alinhado às demandas atuais da prática profissional.
Inclui temas contemporâneos, como envelhecimento, sustentabilidade e nutrigenômica, ampliando a visão do cuidado nutricional.
