Krause e Mahan - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 15ª Ed.

  • Editora: GEN
  • ISBN13: 9788595158740
  • Edição: 15ª
  • Ano: 2022
  • Número de páginas: 1208
  • Autor: Janice L. Raymond e Kelly Morrow

Considerado a “bíblia da nutrição”, este clássico, rico em casos clínicos, aborda de modo didático e objetivo a avaliação e a intervenção nutricionais, as necessidades dos indivíduos em diferentes fas

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Krause e Mahan - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 15ª Ed.
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Informações
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Descrição
Considerado a “bíblia da nutrição”, este clássico, rico em casos clínicos, aborda de modo didático e objetivo a avaliação e a intervenção nutricionais, as necessidades dos indivíduos em diferentes fases da vida, a nutrição para a saúde, a prática de exercícios físicos e a dietoterapia, entre outros tópicos. Mantendo seu objetivo primordial de prover conteúdo completo, relevante e baseado em evidências para a formação do nutricionista. Trata-se de um recurso de referência para professores e alunos aprenderem e aperfeiçoarem não apenas a ciência da nutrição, mas também a arte dos cuidados nutricionais.