Gestão em Serviços de Alimentação - liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia

0 Avalie agora
  • Editora: Manole
  • ISBN13: 9788520435601
  • Edição: 5
  • Ano: 2016
  • Número de páginas: 352
  • Autor: Chesser - Cullen
Gestão em Serviços de Alimentação - liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia
  • Gestão em Serviços de Alimentação - liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia
  • Gestão em Serviços de Alimentação - liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia
20% off
De R$ 229,00Por R$ 183,20
{"MaxInstallmentsWithInterest":null,"MaxInstallmentsNoInterest":{"Installments":5,"InstallmentPrice":36.64,"InterestRate":0.0,"YearInterestRate":0.0,"RetailPrice":183.2,"Discount":0.0,"DiscountType":"IncreaseAmount","PaymentName":"VISA","PaymentType":"CreditCard"},"BestInstallment":{"Installments":1,"InstallmentPrice":174.04,"InterestRate":0.0,"YearInterestRate":0.0,"RetailPrice":174.04,"Discount":5.00,"DiscountType":"DecreasePercentage","PaymentName":"SANTANDER","PaymentType":"PaymentSlip"},"BestInstallmentCreditCard":null,"ItemAddFreeItem":null,"HasManySkus":false,"ListPrice":229.0,"SalesPrice":183.2,"Tax":0.0,"ListPriceWithTax":229.0,"HasSalesPrice":true,"SalesPriceWithTax":183.2,"SalesPriceDiscount":20.0,"SalesPriceWithTaxDiscount":20.0,"TaxationAmount":0.0,"HasBuyBox":false,"BuyBox":{"SellerID":0,"SellerName":null},"CurrentPaymentTerm":null,"IsNullPrice":false,"RecurrenceSubscriptions":null}
ou em até 5x sem juros de R$ 36,64 no cartão de crédito. ou à vista por R$ 174,04 com 5% de desconto no boleto
Simular Frete
Informações
Selecione a visualização desejada: Lista
Descrição
Com uma abordagem direta e um texto claro e envolvente, o livro discute os conceitos de supervisão, treinamento e desenvolvimento, gestão e liderança, constituindo uma referência imprescindível não apenas para estudantes e profissionais de gastronomia, mas também para gestores e empresários de todo o setor de serviços de alimentação.
Enviar link do carrinho