Consumo Alimentar Guia para avaliação

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  • Editora: EDITORA MANOLE
  • ISBN13: 9788520456187
  • Edição: 1ªEdição
  • Ano: 2019
  • Número de páginas: 320
  • Autor: Dirce Maria Lobo Marchioni, Bartira Mendes Gorgulho, Josiane Steluti
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Descrição
A alimentação está estreitamente ligada à nossa saúde. O que escolhemos consumir pode aumentar ou diminuir os riscos de inúmeras doenças. Neste livro serão abordados tópicos fundamentais para a coleta e análise do consumo alimentar, fundamentando sua utilização em diversos contex tos, tanto individuais quanto coletivos, que afetam os indivíduos direta ou indiretamente. A obra tem como objetivo colaborar para a geração de informações para apoiar a promoção da saúde e a prevenção de doenças.
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